K L A S S I E K
MENU
01234567890
/ Aperitief en hapjes
/ Bisque de crevettes: qua smaak kan niets aan onze Noordzeegarnaal
/ Varkenswangen: ons alom geprezen en lichtjes opgewaardeerde stoofvlees
/ Dame blanche: dankzij het zelf gedraaide roomijs en de pure chocolade wordt dit hemels
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
/ Bisque de crevettes: qua smaak kan niets aan onze Noordzeegarnaal
/ Varkenswangen: ons alom geprezen en lichtjes opgewaardeerde stoofvlees
/ Dame blanche: dankzij het zelf gedraaide roomijs en de pure chocolade wordt dit hemels
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
K L A S S I E K
MENU
01234567890
/ Aperitief en hapjes
/ Noorse schotel, zoetzuur en kruidig: gerookte zalm, heilbot, forel en een frisse kruidige toets
/ Stoofpotje met Noordzeevis: Vlaamse paëlla
/ Chocolademousse en koekjescrumble: de luchtige mousse van oma met een zoute “bite”
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
/ Noorse schotel, zoetzuur en kruidig: gerookte zalm, heilbot, forel en een frisse kruidige toets
/ Stoofpotje met Noordzeevis: Vlaamse paëlla
/ Chocolademousse en koekjescrumble: de luchtige mousse van oma met een zoute “bite”
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
M E D I T E R R A A N S
MENU
01234567890
/ Aperitief en versnaperingen
/ Vittello tonato: de ultieme allemansvriend
/ Lamsgehaktballetjes met chorzo (Griekse pasta): heerlijk dankzij de zachte lamssmaak
/ Tiramisu “l’originale”
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
/ Vittello tonato: de ultieme allemansvriend
/ Lamsgehaktballetjes met chorzo (Griekse pasta): heerlijk dankzij de zachte lamssmaak
/ Tiramisu “l’originale”
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
A Z I A T I S C H
MENU
01234567890
/ Aperitief en hapjes
/ Kokoswortelsoep: hartig Aziatisch soepje dat dankzij de kokosmelk nooit op de maag ligt
/ Kip mughlai: heerlijk Indisch gerecht met een resem side dishes
/ Panna cotta van kokosmelk en yoghurt met seizoen fruit Aziatisch gekleurd
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
/ Kokoswortelsoep: hartig Aziatisch soepje dat dankzij de kokosmelk nooit op de maag ligt
/ Kip mughlai: heerlijk Indisch gerecht met een resem side dishes
/ Panna cotta van kokosmelk en yoghurt met seizoen fruit Aziatisch gekleurd
/ Koffie, thee en versnaperingen
/ Ontbijt: uitgebreid aanbod en homemade
M I X
GO YOUR OWN WAY
01234567890
/ Maak een culinaire reis rond de wereld door de gerechten uit diverse windstreken (menu 1 tot 4) te combineren
/ Aziatisch menu heeft een vegetarische versie
/ Aziatisch menu heeft een vegetarische versie
GOED OM WETEN
Eén menu per gezelschap
/ Water en een halve fles wijn per persoon inbegrepen
/ Alles is homemade, the old-fashioned way, met grootmeesters Peter Goossens, Sergio Herman en Roger Van Damme als leidraad
/ Allergenen moeten vooraf gemeld worden
/ Alles is homemade, the old-fashioned way, met grootmeesters Peter Goossens, Sergio Herman en Roger Van Damme als leidraad
/ Allergenen moeten vooraf gemeld worden